どうも、モコです
甲山さんとの
ランデブーもいよいよ最終
うどんタクシーの旅
“琴平出発の隠れ家うどん屋めぐり”
３軒目だ
次は、運転手・糸田川さんイチオシの製麺所
さすがに長く一緒にいると
糸田川さんとも仲良くなってきました
いろいろお話を聞きながら
やってきたのは
善通寺市
うどんを日本へ伝えたのが
何を隠そう
弘法大師なのです
（弘法大師って何でもするなぁ）
弘法大師ゆかりの善通寺さんの近くで
善通寺国立病院の裏手にあるのが
宮川製麺所
店内に入ると、お客さんがいっぱい
みんな黙～ってモクモクとうどんを食べてる
ずっと奥まで行ったところで注文
「何にします？」
ここは大丈夫
メニュー看板があるから安心
「１玉」と注文（140円）
注文したら
目の前にあるどんぶりを自分でとる
なかなかここまでセルフのお店はないよね
どんぶりを出すと
奥で一生懸命うどんを作ってるお店の人が
うどん玉を入れてくれるのです
ここで何か気になりません？
実は、さっきのメニュー看板には
玉数しか書いてなかったことを・・・
そうなんです
ここでは、自分で食べ方を決めて
ダシを入れるのです
「かけ」
「ぶっかけ」
「つけめん」
以上のどれかを選ぶのです
私は糸田川さんオススメの「かけ」
甲山さんはこれまた
糸田川さんオススメの「ぶっかけ」
その上にトッピングを入れてました
できあがり～～～
少し柔らかめの麺
いりこオンリーのだし
強烈ないりこの香りが
食欲をそそるんですよねぇ
ここも美味しいんですけど～
と叫びたくなるようなお味でした
ちなみに、だしを入れるときに
鍋の底の方をすくうと
いりこも食べれるよ
で、私が一番驚いたのは・・・
後払い精算の時なんだけど
レジとかじゃなくて
このカンカンからお釣出てきた
使い込んでる感じがいいよねぇ
ということで、
今回３件はしごした“うどんツアー”
もう、うどんでお腹いっぱい
うどんタクシーの糸田川さん
ありがとうございました
すっごく楽しめました～～～
〔宮川製麺所〕
善通寺市中村町1-1-20
8:00～18:00（売切れ次第終了）
（定休日／日曜日）
TEL／0877-62-1229
