
コロッケが好きだ!!
甲山です


2週にわたって
琴平の新町商店街に君臨する
「2大コロッケ」を紹介しております

今週のドレジャ〜は
この道50年のコロッケ職人が作る 老舗コロッケ

西山さん家のコロッケだっ

お肉は、香川県産の讃岐牛切り落とし

ジャガイモ、玉ねぎは、2件隣の八百屋さん厳選素材

隠し味に 郷土愛(甲山調べ)

外はサックサク!
中はしっとりっ

子供の頃から
ずーっと西山のコロッケを
食べて育ってお嫁に来た

という 奥様の西山誠子(のぶこ)さんに
コロッケご馳走になりました

したら
コロッケに並ぶ
もう一つのヒットメーカーが出てきたの

秘伝のタレで煮た
焼き豚だわさ!!
お皿に並べて…

寄りっ

それっ

いっただきまーす


お昼12時なり〜
